[이수/사당 맛집] 도톰한 초밥 맛집, "스시로로"

도톰한 초밥 맛집, "스시로로"

 

안녕하세요, 우직한소나무입니다.

오늘 소개해드릴 맛집은 서울 이수역에 위치한 초밥 전문점입니다.

그 주인공은 바로

"스시로로"

입니다.

그럼 “스시로로” 후기 들어가도록 하겠습니다.

기본정보

 

가게는 이수역 7번 출구에 위치한 메가박스 뒷골목으로 쭉 들어가시면 나온답니다.

골목 차도에 있어서 주차는 불가합니다. 대중교통을 추천드립니다.

 

스시로로는 제가 가장 좋아하고 즐겨 먹는 스시 집입니다!

그동안 친구들도 많이 데려갔고, 가족들하고도 자주 방문하는 스시 집이에요.

방문 횟수는 카운트가 불가할 정도랍니다. 하하.

 

가게는 단층으로 되어있고, 신발을 벗지 않고 먹을 수 있는 자리는 입구에 있는 테이블 2개와 셰프님들이 작업하는 주방 앞에 바 테이블뿐이고,,

나머지는 다 신발을 벗고 들어가야 한답니다.

이 가게는 점심이든 저녁이든 항상 웨이팅이 있습니다.

여태까지 웨이팅이 없던 적이 별로 없을 정도로 인기가 많습니다.

가게 입구가 좁아서 웨이팅 시에는 대기자 명단에 이름을 적고 보통 밖에서 기다립니다.

웨이팅 없이 즐기려면 주요 식사 시간대를 피해서 가셔야 해요!

점심은 1시 30분(?) 쯤부터는 줄을 안 섰던 것 같습니다.

 

그럼 지금부터는 음식 후기 들어가도록 하겠습니다.

음식 후기

우선 메뉴판부터 보여드릴게요. 메뉴판은 포스팅 당시 현재 기준입니다. (‘22.11)

 

이 날은 특초밥과 참치회를 시켰습니다.

생강과 고추냉이는 따로 요청해야 주십니다.

 

저는 초밥은 거의 항상 특초밥을 먹습니다.

 

 

왜냐면 로로초밥과 스페셜초밥도 먹어봤지만 특초밥에는 한우 초밥이 있거든요.

그리고 다른 초밥 구성보다 특초밥의 조합이 더 맛있습니다.

값을 더 받는 데는 이유가 있다는 것을 확실히 느꼈습니다.

한우초밥은 셰프님들이 토치로 순식간에 구워서 올려주십니다.

그래서 특초밥 나오자마자 갓 구운 한우초밥부터 먼저 먹고 시작해야 합니다.

식으면 맛이 덜하거든요.

 

특초밥(12pc) 사진은 다음과 같습니다.

 

특초밥

 

참치 2, 광어 2, 엔가와 1, 연어 2, 연어뱃살 1, 제철활어 1, 목단새우 1, 한우 1, 간장새우 1로

구성되어 있습니다.

 

사진을 보시면 아시겠지만 스시로로 초밥의 특징은 밥이 적고, 회가 무지 길다는 점입니다.

다른 초밥에 비해 회의 양이 많아서 식감도 훌륭하고 비린내가 나지 않아 굉장히 맛있습니다.

밥은 꽉 뭉쳐있지는 않고 잘 퍼지기 때문에 젓가락으로 양옆을 잘 잡고 먹거나,

숟가락을 같이 이용해서 먹으면 됩니다. 그리고 소스를 바르도록 붓?을 같이 줍니다.

윤기가 좔좔 흐르는 초밥 위에 붓으로 간장을 슥슥 잘 발라 먹으면 돼요!

 

가게에서 안내하는 스시로로 초밥 먹는 방법은 아래와 같습니다.

 

1. 초밥 생선회(네타) 위에 실리콘 붓을 사용하여 간장을 두세 번 넉넉히 발라줍니다

2. 수제 저염도 간장이므로 많이 바르셔도 됩니다

3. 밥알이 흐트러지지 않도록 초밥을 수저 위에 올려놓으시고, 이때 젓가락을 같이 사용합니다.

 

 

다음은 참치회 사진입니다.

참치회

참치회도 깔끔하게 나오죠?

 

 

 

사실 손님들 대부분이 초밥 손님이라 회는 잘 안 시켜 먹는 듯합니다만

저는 다른 횟집에 비해서 여기 회가 신선하고 숙성이 잘되어서

종종 모둠 사시미와 참치회도 먹곤 합니다.

초밥을 주문하면 계란찜과 연어구이가 서비스로 나오고

회를 주문하면 매운탕이 서비스로 나옵니다.

매운탕도 얼큰하니 맛있어서 밥이랑 먹으면 딱입니다!

 스시로로 총평

음식에 대한 총평을 하자면

굳이 단점을 하나 꼽으라고 하면, 초밥에 밥의 양이 많지 않아서 초밥 10~12pc만 먹어서는 배가 부르지 않다는 점이에요. 그래서 항상 가면 초밥을 더 시키거나 탕 등 다른 메뉴를 시켜 먹곤 합니다. 그래도 가장 맛있는 초밥집인 것은 변함이 없습니다.

 

제가 스시로로보다 더 맛있는 초밥집을 찾지 못한 이상 제 블로그에 초밥 맛집은

더 이상 업로드되지 않을 거예요!

 

저는 아마 조만간 또 방문을 할 것 같네요!

 

이상으로 서울 이수역 맛집, 사당동 스시 맛집, “스시로로” 포스팅을 마치도록 할게요!^^