[마곡 맛집] 삼겹살 맛집, 고기 맛집, "홍박식당"

삼겹살 맛집, 고기 맛집, "홍박식당"

안녕하세요, 우직한소나무입니다.

 

오늘 소개해드릴 맛집은 서울 마곡동에 위치한 미나리 삼겹살 맛집입니다.

그 주인공은 바로

"홍박식당"

입니다.

 

그럼 “홍박식당” 후기 들어가도록 하겠습니다.

기본정보

 

 

홍박식당은 마곡역 3번 출구에서 약 400m 거리에 위치하고 있습니다.

주차는 건물 주차장을 이용하시면 됩니다.

 

저는 저녁에 고기 먹으러 갈 때만 이용해 보고,

평일 점심에는 가보지 않았지만, 점심은 매일매일 새로운 메뉴의 가정식 백반을 선보인다고 합니다.^^

평일 점심에도 줄을 많이 선다고 하니 이점 참고하시기 바랍니다.

 

그럼 지금부터는 음식 후기 들어가도록 하겠습니다.

음식 후기

우선 메뉴판 먼저 보여드릴게요. 메뉴판은 포스팅 당시 현재 기준입니다. (‘22.11)

 

차원이 다른 국내산 한우 1++등급과

홍박식당에 자부심++ 국내산 한돈 삼겹살,  목살

그리고 벌집껍데기를 제공합니다.

 

꽃등심 150g – 48,000원

채끝살 100g – 36,000원

 

으로 소고기 가격은 무난한? 것 같습니다.

그리고 약간 독특한 점은 일반 고깃집 같은데 주방장 오마카세 메뉴가 있다는 점이 약간 색다르게 느껴졌습니다. 과연 여기서 저 메뉴를 먹는 사람이 있을까 하는 의문이 들기도 했답니다ㅋㅋㅋ

 

하지만 저희는 돼지고기를 먹으러 갔기 때문에 돼지고기만 집중 공략을 했습니다.

 

돼지고기 가격은 100g 당 9400원 ~ 11,000원 수준으로 저렴한 편은 아니지만

마곡에 있는 다른 고깃집들과 비교하면 평범한 수준이었습니다.

 

저희는 미나리 삼겹살을 먼저 시켜 먹었습니다. 하이볼과 함께요!

(이전에는 없었는데 최근에 미나리 삼겹살 메뉴가 생긴 듯해요!)

 

고기를 주문하고 나니 기본 반찬 세팅으로 다음과 같이 나옵니다.

기본 반찬

보시면 기본 반찬 구성은 감바스, 파무침, 콘샐러드, 마늘, 절인 깻잎과 양파입니다.

여기서 잉? 기본 반찬으로 감바스를? 순간, 메뉴판에 사이드 메뉴란을 보면 감바스 10,000원이 있는데 그게 잘 못 나온 줄 알았습니다. 근데 알고 보니 기본으로 나오는 거라고 하더군요. 휴.

다음으로 고기가 나왔습니다.

고기는 버섯과 함께 먼저 구워주시고,

버섯 먼저 냠냠.

 

다음으로

 

이렇게 미나리와 김치를 듬뿍 같이 구워주십니다.

 

노릿 노릿하게 고기가 구워지면 간장 소스 또는 소금을 찍어 먹으면 됩니다.

(근데 불판 앞자리는 기름이....너무..너무.. 많이 튑니다... 혹시나 이 글을 보고 지인들과 방문을 하신다면 불판 앞자리는 피해서 앉으세요..!!ㅋㅋㅋ)

 

삼겹살을 미나리와 김치와 한입에 먹으면 꿀맛입니다.

그런데 처음 시킨 고기를 시킨 이후에는 미나리삼겹살을 또 시키진 않았어요.

그냥 삼겹살과 가브리살을 시켰다는ㅋㅋㅋ

미나리 삼겹살이 맛있긴 했지만, 계속해서 미나리에 싸 먹고 싶은 생각은 크게 들지 않더라고요.

가브리살 역시 고기가 좋아서 그런지 맛있었습니다.

대체로 고기 식감 등을 느껴보면 고기 품질이 좋은 것을 알 수 있습니다.

 

아, 하이볼 이야기를 하자면,

하이볼이 다른 가게에 비해 산토리 위스키가 많이 들어가 있어서

맛이 있기보다는 조금 센게 느껴집니다.

술기운이 금방 올라옵니다.

같이 간 친구들 모두 그렇게 느끼더라고요.

맛을 위주로 드시는 분한테는 별로 일 것이고, 조금 센 술을 즐기는 분한테는 적합할 것 같네요.

 

 

 홍박식당 총평

음식에 대한 총평을 하자면

재방문 의사가 있으며, 가게는 굉장히 깔끔하고,

밑반찬으로 감바스가 나오는 것이 인상 깊었고, 고기는 꽤나 품질이 좋았다.

구워줘서 너무 편했다. 그러나 불판 앞자리는 피하도록 하자!

미나리의 향긋함과 고기의 조화가 잘 어우러져 한번 먹어볼 만한 조합이다. 그러나 연속해서 미나리 삼겹살만 먹는 것보다는 다른 고기를 맛보는 게 더 나은 것 같다.

다음에는 점심에 랜덤하게, 푸짐하게 준비되는 가정식 백반에 도전을 해보고 싶다.

너무너무 궁금하다.

입니다.

 

이상으로 서울 마곡 맛집, 마곡역, 발산역 맛집, 삼겹살 맛집, “홍박식당” 포스팅을 마치도록 할게요!^^