[서울 방화 맛집] 막국수 맛집, 방화 고성막국수

방화 막국수 맛집, 고성막국수

 

안녕하세요, 우직한소나무입니다.

 

오늘 소개해드릴 맛집은 서울 방화동 막국수 맛집입니다.

그 주인공은 바로

"고성막국수"

입니다.

 

 

 고성막국수 기본정보

 

주소 : 서울 강서구 방화대로49길 6-7

영업시간 : 11:30 ~ 20:00 (일요일 휴무)

주차 : 불가

 

방화동 고성막국수는 방화역 1번 출구에서 500m 정도 거리이며 방화터널 앞에 위치해 있습니다.

주차는 가게 근처 골목에 잘 찾아서 주차하셔야 합니다.

 

 고성막국수 후기

 

고성막국수는 생활의 달인에 나온 가게로 유명합니다.

평소에는 웨이팅이 많아 가게 문 앞에 웨이팅 기계를 통해 웨이팅을 걸어야 합니다.

저는 토요일 12시쯤에 방문을 했는데요. 다행히 사람이 많아지기 전에 가서 웨이팅 없이 먹을 수 있었습니다.

먹는 중에 만석이 되더라고요.

토요일 방문 시 12시 이전에 가시는 걸 추천드립니다.

 

가게 내부는 사진을 못 찍었는데요. 대략 4인 좌식테이블 6개, 일반테이블 5개 정도 마련되어 있습니다.

 

 

메뉴는 다음과 같습니다.

동치미 막국수가 가장 기본 메뉴이고, 후기들을 보면 비빔막국수가 더 맛있다는 평이 많아 보였습니다.

 

주문은 1인 1식을 원칙으로 합니다.

 

저는 이 날 두 명이 방문을 해서 비빔막국수 1개와 편육(소) 1개를 주문했습니다.

 

주문을 한 뒤 5분이 채 안되어 밑반찬과 편육이 먼저 나왔습니다.

기본 반찬으로는 열무김치, 흰 김치, 가자미 회무침이 나옵니다.

 

 

편육 소자는 고기가 대략 15점 정도 나오는 듯합니다.

편육을 맛있게 먹는 방법으로 함께 나온 가자미 회 무침과 흰 김치를 같이 삼합으로 먹으라고 제시되어 있더라고요!

고기는 부드러우며 맛있었습니다. 하지만 양에 비해 가격이 비싸다는 느낌이 살짝 들었습니다.

다른 가게 편육 대비 훌륭한지는 잘 모르겠습니다.

 

 

 

다음은 비빔막국수입니다.

 

 

비빔막국수에 넣어 먹을 동치미 국물을 기호에 맞게 적당량 덜어서 잘 비벼줍니다.

저는 국자로 세 숟가락 정도 넣었습니다.

 

비빔막국수를 처음 한 입 먹는 순간 다른 가게들과 다른 점을 바로 느낄 수 있었습니다.

맛의 비결은 면에 숨어 있더라고요.

다른 가게들과 달리 면이 굉장히 얇고 100% 순 메밀이라 그런지 질기지 않고, 식감이 남달랐습니다.

왜 사람들이 많이 찾는지 알겠더라고요.

여자친구가 평소에는 막국수 먹고 싶다는 말을 하지 않지만 고성막국수를 맛보더니 맛있어서 또 생각이 날 것 같다고 하더라고요.^^

 

저 역시 마찬가지였습니다.

 

 고성막국수 총평

 

방화 고성막국수에 대한 총평을 하자면

100% 순 메밀의 처음 느끼는 식감의 막국수 가게라고 정리하겠습니다.

다음에 방문했을 때는 들기름 막국수를 먹어봐야겠습니다.

 

 

이상으로 방화 맛집, 방화동 맛집, 막국수 맛집, “고성막국수” 포스팅을 마치도록 할게요!